Des start-up en voie d’industrialisation, encore freinées par les contraintes réglementaires
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Cette étude apporte des éléments de réponse et de réflexion pour comprendre les enjeux et les perspectives du marché français des insectes et de l’entomoculture, décrypter les modèles de développement à potentiel et identifier les orientations stratégiques pour se positionner dans le jeu concurrentiel.
ACTIVITÉ ET POTENTIEL DE DÉVELOPPEMENT DU MARCHÉ DES INSECTES EN FRANCE
(45 pages)
Après une décennie de développement laborieux et de flou juridique, le secteur de l’élevage d’insectes prend enfin son envol. A l’échelle mondiale le marché devrait atteindre 1,1 milliard d’euros en 2025, soit une multiplication par dix entre 2021 et 2025.
Peu gourmands en ressources, fortement protéinés… les arguments en faveur des insectes en tant qu’aliments ont eu raison des réticences des législateurs en ces temps de réchauffement climatique. Ce déverrouillage partiel des contraintes réglementaires a provoqué un afflux de capitaux à destination de l’entomoculture, attirés par le potentiel considérable du marché, en particulier dans l’alimentation animale.
Leader en Europe, la France affiche un écosystème d’entreprises relativement fourni et dispose de trois acteurs d’envergure internationale.
Son important secteur agricole et le nombre élevé de ménages possédant un animal de compagnie en font un marché significatif pour le secteur, apte à favoriser le développement de nouvelles sociétés.
Les producteurs d’insectes font toutefois toujours face à un environnement législatif morcelé au niveau européen, les autorisations à l’échelle communautaire étant promulguées de façon sporadique.
Cette situation freine l’industrialisation du secteur, alors que la montée en puissance des volumes et les économies d’échelle afférentes s’avèrent indispensables pour gagner en compétitivité et assurer une réelle viabilité commerciale à l’entomoculture.
COMPRENDRE LES OPPORTUNITÉS DU MARCHÉ DES INSECTES EN FRANCE
Des points-clés et une synthèse stratégique pour comprendre le marché français des insectes
L’activité et l’évolution du marché des insectes en France, ses freins et moteurs, ses défis
L’analyse qualitative des acteurs
Des exemples concrets et des témoignages d’experts
Des chiffres, graphiques et tableaux réalisés avec des données récentes
Les start-up innovantes de la filière de l’entomoculture
QUELS AXES D’ESSOR POUR LA FILIÈRE DE L’ENTOMOCULTURE ?
2D2A, Agronutris, Alpha Chitin, Alter Equity, Anaxago, Antarctic Food, Aqualande, Archers-Daniels-Midland Company, Armat Group, Astanor Ventures, Atelier Cologne, Auchan, Barentz International, Blue Ocean Partners, BNP Paribas Développement, Caisse d’Épargne, Cargill, Carrefour, Creadev, Crédit Agricole, CSA, Cycle Farms, Demeter Partners, DigitalFoodLab, Dilepix, Dimini Cricket, Emertec Gestion, EntoInnov, Euratechnologies, Famae, Finovam Gestion, Footprint Coalition, Fungfeed, Groupe Compo, Happiness Capital, Hello Nature, IMARC, IncubAlliance, InnovaFeed, Insectéo, Invers, Italpollina, Jimini’s, Kima Ventures, Koa Food International, La Compagnie des Insectes, Le Comptoir de l’innovation, Lidl, Markets and Markets, Midi Capital, Miimosa, Minus Farm, Mirova, Monoprix, Mutatec, NatUp, Nature & Découvertes, NextAlim, NextProtein, Nord Création, Nutergia, Nutri’Earth, Protifarm, Protifly, Pure Simple True, Rabobank, RAISE Impact, Reglo, Skretting, Suez Ventures, Supernova Invest, SWEN Capital, Telos Impact, Temasek, Tereos, Tomojo, Torres, TotalEnergies, Truite Service, Ulule, Upfront Ventures, Wilco, Ynovéa, Ynsect.
Cette étude a été réalisée par Renaud HAMMAMY, en collaboration avec Justine CARREL
renaud.hammamy@indexpresse.fr
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