Produits alimentaires du monde
Le succès des produits alimentaires étrangers en France ne se limite plus à quelques segments porteurs. Outre les classiques cuisines asiatiques et tex-mex, toujours en vogue, le marché se diversifie et accueille désormais des produits venant de toutes les régions du monde.
En grande surface, les nouvelles marques se multiplient en se positionnant sur des segments de niche et en proposant des aliments jusqu’alors inconnus. Dans la restauration, les enseignes n’hésitent plus à se spécialiser sur un type de cuisine très précis et conquièrent les consommateurs grâce à leurs concepts inédits, répondant également aux attentes végétales et naturelles des clients.
Etat du marché
Porté par le succès de certains segments, comme la cuisine asiatique ou le tex-mex, les produits alimentaires étrangers connaissent la croissance en France.
Contexte et tendances
En s’adaptant aux nouvelles attentes des consommateurs, la cuisine et restauration étrangère allie innovation, “manger sain” et montée en gamme.
Stratégies des entreprises
Les marques et enseignes de restauration spécialisées se démarquent en misant sur une nouvelle offre plus pointue et conforme aux besoins et envies des clients.
PANORAMA
Les Panoramas de Presse, de la gamme IndexPresse Business Veille, vous donnent un premier niveau d’informations, au travers d’une sélection d’articles effectuée par nos spécialistes. En une quinzaine d’articles récents, vous pouvez faire le point sur un marché, une entreprise ou une tendance.
