Snacking

Un secteur porteur d’opportunités, entre nouvelles tendances alimentaires et déstructuration des repas

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Cette étude apporte les éléments de réponse pour analyser les enjeux du secteur du snacking, percevoir les défis technologiques, environnementaux et sociétaux qui en découlent, se positionner dans le jeu concurrentiel et s’inspirer des innovations prometteuses et des concepts porteurs.